Готовим в мультиварке

У меня Скарлет за 2000)))) хочу вторую взять!! А мне именно супы удобно варить! Тут же зажарила и залила! Нет тебе грязи и следить не надо!!!

**nagrani** » 20 янв 2014, 08:13

Ангелина Андреевна писал(а):У меня Скарлет за 2000)))) хочу вторую взять!! А мне именно супы удобно варить! Тут же зажарила и залила! Нет тебе грязи и следить не надо!!!

удобно - бесспорно, на даче так вообще супер... я про вкусовые качества - моим никому не нравится

nagrani, у нас никто не ковыряется))) суп, как суп!!! Борщ, как борщ... А бобовые там быстрее горазда варятся!

Ma » 20 янв 2014, 11:02

И я супы только в мульте. Причём технологически - так же, как на плите - закинуть мясо,налить воды. Закипает - снять пену, закрыть крышку и идти гулять. Потом кидаю в бульон точно так же, как в обычную кастрюлю, овощи - сырые, пассерованные, зелень - не всё сразу, а как положено-)) Люблю свёклу порезанную сварить там же, на пару и добавить в самом конце - очень цвет красивый получается.
Время не экономит, но можно оставить без присмотра и не остынет, если не нужно.
Да, у меня Maruchi 47, не в восторге от качества, куплю панасоник.

Ma » 20 янв 2014, 11:03

Ангелина Андреевна писал(а):А бобовые там быстрее горазда варятся!

Эт почему ещё?-))

**Энжи** » 20 янв 2014, 11:05

Я тоже в защиту первых блюд. Особенно, если готовить их приходится 2-3 раза в неделю. И не подумайте, что в мелкой посудине. По первости я не могла определиться со временем готовки первых блюд и они получались как перетушенные, но сейчас всем все нравится. Девочки, а какая саляночка в мультиварке. Мароки с постоянным подкладыванием и перемешиванием капусты - нет. Компот из сухофруктов быстро и вкусно.

Ma » 20 янв 2014, 11:15

Поддерживаю солянку - шикарно выходит всегда-)

**nagrani** » 20 янв 2014, 11:16

Ma писал(а):
Ангелина Андреевна писал(а):А бобовые там быстрее горазда варятся!

Эт почему ещё?-))

не знаю какая у Ангелины, но в мультиварке при высоком давлении значительно быстрее все. У зап.частей курицы (ножки, ,бедра) мясо от кости за 20 минут отходит

Энжи писал(а):Я тоже в защиту первых блюд. Особенно, если готовить их приходится 2-3 раза в неделю. И не подумайте, что в мелкой посудине. По первости я не могла определиться со временем готовки первых блюд и они получались как перетушенные, но сейчас всем все нравится. Девочки, а какая саляночка в мультиварке. Мароки с постоянным подкладыванием и перемешиванием капусты - нет. Компот из сухофруктов быстро и вкусно.

наоборот стараюсь готовить, чтоб только на раз было. Бульона большую кастрюля варю, а дальше в маленькую переливаю не люблю в супе картошку "вчерашнюю"

Ma, не знаю... А может это чисто психологически))) то около плиты прыгаешь час или два, а тут закинула и ушла....)))
У меня нет давления... Это же только в скороварках давление, а в обычных оно не набирается!

Ma » 20 янв 2014, 11:18

Всё, не могу больше, я на обед-))