• Предыдущее посещение: менее минуты назад •  Текущее время: 15 июн 2024, 13:02 •

Масленица

Для тех кто любит покушать

Масленица

Сообщение ТРАНЖИРА » 22 фев 2012, 20:54

Масленица -это древний народный праздник не закрепленный за определенным числом календаря.
Масленица относится к праздникам связанным с Пасхой.Масленица самый веселый праздник который каждый день недели имеет свои названия.
В воскресенье совершается древний обряд прощения всех обид,накопленных за год:"Прости меня ,пожалуйста ,если в чем виноват перед тобой!"
Затем целуются и низко кланятся.
Изображение

Давайте поделимся интересными рецептами или просто расскажите кто с чем любит блины.
Последний раз редактировалось ТРАНЖИРА 22 фев 2012, 21:26, всего редактировалось 1 раз.


Аватара пользователя
ТРАНЖИРА Шопоголик
Шопоголик
Заинтересован
Меня зовут: Таня
Мои детки: Егорка
Мой пункт выдачи заказов: Крылова 13
Сообщения: 1318
Темы: 25
Зарегистрирован: 24 окт 2011, 16:12
Последний визит: 18 мар 2020, 18:44
Откуда: Серпухов
Достоинство на форуме:1980 (+50 -0)
Награды: 14
Награда № 1 в СП (просто так) (1) Лучшему шопоманьяку СП (1) За помощь Организаторам СП (1) Тусовщик на мероприятиях СП (1) За лучшие хвасты в СП (1) Самый общительный (1) Ночному жителю СП (1) Реальный помощник на форуме (1) За отличную подпись в профиле! (1)
Благодарность (2) Самой отзывчивой! (1) Автоледи (1) Ко дню Победы!!! (1)

Re: Масленица

Сообщение admin_tanusha » 22 фев 2012, 21:07

Да, давайте..до блинов дело не дошло еще у меня, но хочу классненький рецепт, чтоб получились тоненькие с дырочками ))Кефир у меня есть!! Поделитесь?!??!


Аватара пользователя
admin_tanusha Администратор
Администратор
Новичок
Меня зовут: Татьяна
Мои детки: кнопки
Время звонков: 10.00-21.00
Мой пункт выдачи заказов: Крылова 13
Сообщения: 2684
Темы: 355
Зарегистрирован: 22 сен 2011, 11:37
Последний визит: 21 май 2024, 10:24
Откуда: Серпухов
Достоинство на форуме:741 (+38 -0)
Награды: 17
За развитие форума (1) За создание хороших тем (1) За администрирование (1) К празднику Победы (1) Награда № 1 в СП (просто так) (1) Тусовщик на мероприятиях СП (1) За трудолюбие (1) Заслуженный организатор (1) Самый общительный (1)
Страстному любителю животных (1) Реальный помощник на форуме (1) За суперский аватар! (1) Благодарность (1) Самой отзывчивой! (2) Участник группы Стройнеющие (1) Автоледи (1)

Re: Масленица

Сообщение экстримАЛКА » 22 фев 2012, 21:09

Я тонкие на молоке пеку, правда не всегда получаются дырочки. Даже не знаю от чего зависит. :)


Аватара пользователя
экстримАЛКА Шопоголик
Шопоголик
Новичок
Меня зовут: Алла
Мои детки: Анюта - 3
Настенька - 5
Александра - 20
Время звонков: с 7:30 до 20:30
Мой пункт выдачи заказов: Крылова 13
Сообщения: 637
Темы: 43
Зарегистрирован: 19 дек 2011, 09:11
Последний визит: 17 мар 2024, 17:09
Откуда: Краснознаменск
Достоинство на форуме:724 (+33 -0)
Награды: 16
Награда № 1 в СП (просто так) (1) Лучшему шопоманьяку СП (1) За лучшие хвасты в СП (1) Самый добрый организатор (2) За трудолюбие (1) Заслуженный организатор (1) Мама большого семейства (1) Самый общительный (1) Жду малыша (2)
За суперский аватар! (1) Благодарность (1) Самой отзывчивой! (1) Участник группы Стройнеющие (1) Автоледи (1)

Re: Масленица

Сообщение drim » 22 фев 2012, 21:21

Алла писал(а):Я тонкие на молоке пеку, правда не всегда получаются дырочки. Даже не знаю от чего зависит. :)

Самые идеальные блины у меня все же выходили на совковской алюминевой сковороде древней без какого-либо антипригарного покрытия.
Ну в принципе и сейчас с дырочками как и на тефлоновой блиннице так и на керамической из кореи. Как я поняла тут главное густота теста и температура.
Ну а тесто делаю : яйцо соль сода сахар мука и молоко, в принципе если молока мало могу водой разбавить или вообще на содовой воде намесить.
У мужа еще месяц назад масленица началась - се просит блины, пеку но сама не ем их.


Аватара пользователя
drim Организатор
Организатор
Новичок
Меня зовут: Ирина
Мои детки: Мэгг
Мой пункт выдачи заказов: Крылова 13
Сообщения: 2524
Темы: 72
Зарегистрирован: 23 окт 2011, 23:19
Последний визит: 09 июн 2024, 20:00
Достоинство на форуме:920 (+43 -1)
Награды: 16
За создание хороших тем (1) Награда № 1 в СП (просто так) (1) За лучшие хвасты в СП (1) Самый добрый организатор (2) За трудолюбие (1) Заслуженный организатор (1) Самый общительный (1) Ночному жителю СП (1) Реальный помощник на форуме (1)
За отличную подпись в профиле! (1) Благодарность (1) Самой отзывчивой! (1) Всегда при боевой раскраске (1) За Победу в конкурсе! (1) За победу в конкурсе! (1)

Re: Масленица

Сообщение экстримАЛКА » 22 фев 2012, 21:24

drim336 писал(а):
Алла писал(а):Я тонкие на молоке пеку, правда не всегда получаются дырочки. Даже не знаю от чего зависит. :)

Самые идеальные блины у меня все же выходили на совковской алюминевой сковороде древней без какого-либо антипригарного покрытия.
Ну в принципе и сейчас с дырочками как и на тефлоновой блиннице так и на керамической из кореи. Как я поняла тут главное густота теста и температура.
Ну а тесто делаю : яйцо соль сода сахар мука и молоко, в принципе если молока мало могу водой разбавить или вообще на содовой воде намесить.
У мужа еще месяц назад масленица началась - се просит блины, пеку но сама не ем их.

Без дрожжей?


Аватара пользователя
экстримАЛКА Шопоголик
Шопоголик
Новичок
Меня зовут: Алла
Мои детки: Анюта - 3
Настенька - 5
Александра - 20
Время звонков: с 7:30 до 20:30
Мой пункт выдачи заказов: Крылова 13
Сообщения: 637
Темы: 43
Зарегистрирован: 19 дек 2011, 09:11
Последний визит: 17 мар 2024, 17:09
Откуда: Краснознаменск
Достоинство на форуме:724 (+33 -0)
Награды: 16
Награда № 1 в СП (просто так) (1) Лучшему шопоманьяку СП (1) За лучшие хвасты в СП (1) Самый добрый организатор (2) За трудолюбие (1) Заслуженный организатор (1) Мама большого семейства (1) Самый общительный (1) Жду малыша (2)
За суперский аватар! (1) Благодарность (1) Самой отзывчивой! (1) Участник группы Стройнеющие (1) Автоледи (1)

Re: Масленица

Сообщение drim » 22 фев 2012, 21:27

Алла писал(а):
drim336 писал(а):
Алла писал(а):Я тонкие на молоке пеку, правда не всегда получаются дырочки. Даже не знаю от чего зависит. :)

Самые идеальные блины у меня все же выходили на совковской алюминевой сковороде древней без какого-либо антипригарного покрытия.
Ну в принципе и сейчас с дырочками как и на тефлоновой блиннице так и на керамической из кореи. Как я поняла тут главное густота теста и температура.
Ну а тесто делаю : яйцо соль сода сахар мука и молоко, в принципе если молока мало могу водой разбавить или вообще на содовой воде намесить.
У мужа еще месяц назад масленица началась - се просит блины, пеку но сама не ем их.

Без дрожжей?

Без... у меня на стопку уходит около 20 минут с замешиванием теста. При чем тесто без блендера делаю - сначала как на оладья густое - так комочки хорошо разбиваются а после добавлением молока или воды до нужной консистенции развожу. Забыла сказать что еще где-то 1-1,5 ст.ложки растительного масла туда добавляю. Переворачиваю всегда руками - лопаткой мои печеные салфетки попросту порвуться


Аватара пользователя
drim Организатор
Организатор
Новичок
Меня зовут: Ирина
Мои детки: Мэгг
Мой пункт выдачи заказов: Крылова 13
Сообщения: 2524
Темы: 72
Зарегистрирован: 23 окт 2011, 23:19
Последний визит: 09 июн 2024, 20:00
Достоинство на форуме:920 (+43 -1)
Награды: 16
За создание хороших тем (1) Награда № 1 в СП (просто так) (1) За лучшие хвасты в СП (1) Самый добрый организатор (2) За трудолюбие (1) Заслуженный организатор (1) Самый общительный (1) Ночному жителю СП (1) Реальный помощник на форуме (1)
За отличную подпись в профиле! (1) Благодарность (1) Самой отзывчивой! (1) Всегда при боевой раскраске (1) За Победу в конкурсе! (1) За победу в конкурсе! (1)

Re: Масленица

Сообщение Ангелина Андреевна » 22 фев 2012, 21:31

Я люблю больше всего "резиновые" пресные блины... Знаете, такие в садах дают! Они там всегда холодные и с яблочным повидлом! кто знает как делать - делитесь!!!
А еще щас полюбила вот такие!
Изображение
Панкейки, американские оладьи! На вкус - бисквит.
И даже научилась их вполне себе сносно делать... Жира в них нет никакого! Сахара почти тоже... Малый мой очень любит. Они считаются детскими...


Аватара пользователя
Ангелина Андреевна Покупатель
Покупатель
Новичок
Меня зовут: Ангелина
Мои детки: Матвей
Мой пункт выдачи заказов: Крылова 13
Сообщения: 729
Темы: 48
Зарегистрирован: 17 окт 2011, 14:04
Последний визит: 12 фев 2023, 13:52
Откуда: Серпухов
Достоинство на форуме:597 (+29 -0)
Награды: 12
Тусовщик на мероприятиях СП (1) За трудолюбие (1) Заслуженный организатор (1) Самый общительный (1) Ночному жителю СП (2) Реальный помощник на форуме (1) Вредина (1) Активному участнику в Ок (1) За суперский аватар! (1)
Автоледи (1) За победу в конкурсе! (1)

Re: Масленица

Сообщение Верона » 22 фев 2012, 21:37

Делаю так: на 0.5 л молока 1 стакан муки(не полный),соль,сахара 1-2 ст.ложки(кто любит послаще,можно добавить ботльше),3 яйца,2 ст.л раст.масла и немного водички,для "дырявости" блинчиков.тесто должно минут 15 постоять и можно печь)


RANDOM_AVATAR
Верона Шопоголик
Шопоголик
Новичок
Меня зовут: Венера
Мой пункт выдачи заказов: Крылова 13
Сообщения: 245
Темы: 10
Зарегистрирован: 08 ноя 2011, 08:33
Последний визит: 21 мар 2022, 21:29
Откуда: Серпухов
Достоинство на форуме:749 (+20 -0)
Награды: 5
Награда № 1 в СП (просто так) (1) Лучшему шопоманьяку СП (1) За лучшие хвасты в СП (1) Ночному жителю СП (1) За отличную подпись в профиле! (1)

Re: Масленица

Сообщение Ma » 23 фев 2012, 06:14

Верона писал(а):Делаю так: на 0.5 л молока 1 стакан муки(не полный),соль,сахара 1-2 ст.ложки(кто любит послаще,можно добавить ботльше),3 яйца,2 ст.л раст.масла и немного водички,для "дырявости" блинчиков.тесто должно минут 15 постоять и можно печь)

+1, делаю так же. Не люблю соду в блинах, сразу чувствую. Сковородку всё никак не куплю отдельную...



Аватара пользователя
Ma Организатор-куратор
Организатор-куратор
Новичок
Меня зовут: Мария
Мой пункт выдачи заказов: Крылова 13
Сообщения: 1301
Темы: 35
Зарегистрирован: 21 окт 2011, 15:11
Последний визит: 06 дек 2019, 09:40
Достоинство на форуме:952 (+56 -0)
Награды: 13
Награда № 1 в СП (просто так) (1) Лучшему шопоманьяку СП (1) Тусовщик на мероприятиях СП (1) За лучшие хвасты в СП (1) Самый добрый организатор (1) За трудолюбие (1) Заслуженный организатор (1) Самый общительный (1) Реальный помощник на форуме (1)
Вредина (1) Самой отзывчивой! (1) Автоледи (1) Ко дню Победы!!! (1)

Re: Масленица

Сообщение экстримАЛКА » 23 фев 2012, 08:05

Drim, спасибо за рецепт, уже напекла и наелась. Прощай фигура. 566?*?*?


Аватара пользователя
экстримАЛКА Шопоголик
Шопоголик
Новичок
Меня зовут: Алла
Мои детки: Анюта - 3
Настенька - 5
Александра - 20
Время звонков: с 7:30 до 20:30
Мой пункт выдачи заказов: Крылова 13
Сообщения: 637
Темы: 43
Зарегистрирован: 19 дек 2011, 09:11
Последний визит: 17 мар 2024, 17:09
Откуда: Краснознаменск
Достоинство на форуме:724 (+33 -0)
Награды: 16
Награда № 1 в СП (просто так) (1) Лучшему шопоманьяку СП (1) За лучшие хвасты в СП (1) Самый добрый организатор (2) За трудолюбие (1) Заслуженный организатор (1) Мама большого семейства (1) Самый общительный (1) Жду малыша (2)
За суперский аватар! (1) Благодарность (1) Самой отзывчивой! (1) Участник группы Стройнеющие (1) Автоледи (1)

Вернуться в Гастрономия и прочее. О еде

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: CommonCrawl [Bot] и гости: 0