Делюсь любимым рецептом творожного сыра

[admin_tanusha]

Вот иногда делаю вот такой сырок) Пробуйте! Понравится! Времени 10-15 мин!Нашла в инете, теперь делаю себе постоянно!

Всем любителям сыра сидящим на диете посвещается!


Ингридиенты:
400 мл молока
500 мл кефира
1 яйцо
базилик
орегано
паприка( можно болгарский перец)
соль(по вкусу)

Готовим:
1. Молоко ставим кипятить.
2. Тем временем смешиваем яйца и кефир. Если яйца магазинные и желтки недостаточно желтенькие-добавте куркуму! Но я брала деревенские яйца-ммм!
3. Молоко закипело, выливаем яично кефирную массу идобавляем все специи на ваш вкус)
4. Доводим до кипения, но НЕ КИПЯМ! Образются хлопья! Отбрасываем в дуршлаг с марлей в 4 сложения, пусть сыворотка стечет!( ее не выбрасываем, будем печь хлеб или делать оладьи)
5. Когда сыворотка стекла (1-2 ч.) Ставим под пресс(1 кг) После остывания-в холодильник на ночь!)))


Итого:

[Пионя]

надо будет как-нибудь сделать) мы такие Сырроежки)))