• Предыдущее посещение: менее минуты назад •  Текущее время: 15 июн 2024, 10:57 •

Заготовки на зиму

Для тех кто любит покушать

Заготовки на зиму

Сообщение Мирончик » 21 авг 2012, 05:41

Поделитесь любимыми заготовками на зиму. Хочется чего нибудь закатать вкусненького, чтоб зимой хомячить.


Аватара пользователя
Мирончик Шопоголик
Шопоголик
Новичок
Меня зовут: Юлия Андреевна М
Мои детки: Мальчики двойняшки 2014
Мой пункт выдачи заказов: Крылова 13
Сообщения: 903
Темы: 12
Зарегистрирован: 20 ноя 2011, 21:23
Последний визит: 29 ноя 2023, 16:10
Достоинство на форуме:702 (+18 -0)
Награды: 5
Награда № 1 в СП (просто так) (1) Лучшему шопоманьяку СП (1) За лучшие хвасты в СП (1) Жду малыша (1) Вредина (1)

Re: Заготовки на зиму

Сообщение Мурзик7719 » 21 авг 2012, 06:39

Даю, 2 проверенных рецепта. Мне их дала подруга, она у нас зарегистрирована под ником geva-75. Очень вкусные салаты, делаю не первый год и всегда на ура).

Салат из огурцов:
- огурцы - 4кг
- сахар - 200г
- масло растительное - 1 стакан
- уксус 9% - 1 стакан
- соль - 3 ст.л.
- чеснок - 2 ст.л. (выдавленного)
- горчичный порошок - 1ст.л. с горкой
- черный молотый перец - 1-2 ст.л.
Огурцы порезать длинными полосками. Все перемешать. Оставить на 3 часа, помешивать. Переложить в банки, залить соком и стерелизовать 7-10 мин (0,5 л). Самое главное, не кладите огурцы в банку до самого верха, примерно до того места, где начинается горлышко.

Салат из кабачков по корейски:
- 3 кг кабачков (очищенных) натереть на терке для корейской моркови. У меня нет, я через комбайн все пропускаю.
- 0,5 кг моркови натереть
- 0,5 кг лука нарезать тонкими полукольцами
- 200г сахара
- 200г масла
- 1 ст.л. соли
- 2 ст.л. эссенции
-2 головки чеснока, пропущенного через давилку
- 1 пачка приправы для корейской моркови (30г)
Все перемешать, оставить на 30 минут, разложить по банкам (0,5) и стерелизовать 15 мин.

Оба салата желательно держать в прохладном месте.

Приятного аппетита.

Уважаемые УЗ, возвраты делаю каждый день с 8.00 до 10.00 утра. В течении недели все всем переведу.


Аватара пользователя
Мурзик7719 Покупатель
Покупатель
Новичок
Меня зовут: Наталья
Мои детки: Андрей
Глеб
Анастасия
Время звонков: с 9.00 до 18.00
Мой пункт выдачи заказов: Крылова 13
Сообщения: 212
Темы: 29
Зарегистрирован: 25 окт 2011, 06:28
Последний визит: 21 июн 2014, 17:38
Откуда: Серпухов МО
Достоинство на форуме:527 (+38 -3)
Награды: 11
Награда № 1 в СП (просто так) (1) Лучшему шопоманьяку СП (1) Тусовщик на мероприятиях СП (1) За лучшие хвасты в СП (1) Самый добрый организатор (1) За трудолюбие (1) Заслуженный организатор (1) Мама большого семейства (1) Самый общительный (1)
Страстному любителю животных (1) Самой отзывчивой! (1)

Re: Заготовки на зиму

Сообщение Мирончик » 21 авг 2012, 12:43

Я тоже поделюсь рецептиком

Салат с фасолью
1кг фасоли
1кг перца (небольшими кусочками)
1,5кг помидор (небольшими кусочками, можно и в блендоре)
0,5кг моркови (на терке)
0,5кг лука (полукольцами)
1ст. масла
200гр сахара
50гр соли
1ч.л. лимонной кислоты
Фасоль замочить на ночь, отварить. Овощи тушить 40мин., добавить фасоль, тушить 5мин, добавить лимонную кислоту, разложить по банкам, закатать и укутать в тепло.

Получается очень вкусно.


Аватара пользователя
Мирончик Шопоголик
Шопоголик
Новичок
Меня зовут: Юлия Андреевна М
Мои детки: Мальчики двойняшки 2014
Мой пункт выдачи заказов: Крылова 13
Сообщения: 903
Темы: 12
Зарегистрирован: 20 ноя 2011, 21:23
Последний визит: 29 ноя 2023, 16:10
Достоинство на форуме:702 (+18 -0)
Награды: 5
Награда № 1 в СП (просто так) (1) Лучшему шопоманьяку СП (1) За лучшие хвасты в СП (1) Жду малыша (1) Вредина (1)

Re: Заготовки на зиму

Сообщение Мирончик » 21 авг 2012, 12:49

Еще есль заправка для рассольника

3кг свежих огурцов (потереть на терке или кусочками, кому как нравится)
1кг моркови
1кг лука
150гр сахара
4ст.л соли
200мл масла
500-1000гр отварной перловки
100гр 9% уксуса
петрушка, лавровый лист
Перловку отварить. Овощи тушить 40мин. Добавить перловку, варить 5 мин, добавить уксус. Закатать и в тепло.

Очень удобно. Варишь бульон, добавляешь картошку и вываливаешь банку. Вуаля и суп готов.


Аватара пользователя
Мирончик Шопоголик
Шопоголик
Новичок
Меня зовут: Юлия Андреевна М
Мои детки: Мальчики двойняшки 2014
Мой пункт выдачи заказов: Крылова 13
Сообщения: 903
Темы: 12
Зарегистрирован: 20 ноя 2011, 21:23
Последний визит: 29 ноя 2023, 16:10
Достоинство на форуме:702 (+18 -0)
Награды: 5
Награда № 1 в СП (просто так) (1) Лучшему шопоманьяку СП (1) За лучшие хвасты в СП (1) Жду малыша (1) Вредина (1)

Re: Заготовки на зиму

Сообщение Ma » 21 авг 2012, 13:29

А я замораживаю борщи-)
В сентябре, когда много вкусных, свежих и дешёвых овощей, закупаюсь тем, что не выросло на огороде, включаю комбайн и достаю все сковородки. Шинкую овощи, пассерую все по отдельности, а потом делаю разные наборы:
лук, морковь, томат, свёкла;
лук, морковь, томат, перец;
лук, томат, перец;
фасую порциями по пакетам для заморозки, подписываю и в морозилку. Зимой закинуть такой мешок в бульон с картошкой или к поджаренному мясу - и всё. Мечта лентяйки с ребёнком-)



Аватара пользователя
Ma Организатор-куратор
Организатор-куратор
Новичок
Меня зовут: Мария
Мой пункт выдачи заказов: Крылова 13
Сообщения: 1301
Темы: 35
Зарегистрирован: 21 окт 2011, 15:11
Последний визит: 06 дек 2019, 09:40
Достоинство на форуме:952 (+56 -0)
Награды: 13
Награда № 1 в СП (просто так) (1) Лучшему шопоманьяку СП (1) Тусовщик на мероприятиях СП (1) За лучшие хвасты в СП (1) Самый добрый организатор (1) За трудолюбие (1) Заслуженный организатор (1) Самый общительный (1) Реальный помощник на форуме (1)
Вредина (1) Самой отзывчивой! (1) Автоледи (1) Ко дню Победы!!! (1)

Re: Заготовки на зиму

Сообщение Ангелина Андреевна » 21 авг 2012, 14:37

Ma, клево!!!! Молодец!!! Понравилась идея!!!!


Аватара пользователя
Ангелина Андреевна Покупатель
Покупатель
Новичок
Меня зовут: Ангелина
Мои детки: Матвей
Мой пункт выдачи заказов: Крылова 13
Сообщения: 729
Темы: 48
Зарегистрирован: 17 окт 2011, 14:04
Последний визит: 12 фев 2023, 13:52
Откуда: Серпухов
Достоинство на форуме:597 (+29 -0)
Награды: 12
Тусовщик на мероприятиях СП (1) За трудолюбие (1) Заслуженный организатор (1) Самый общительный (1) Ночному жителю СП (2) Реальный помощник на форуме (1) Вредина (1) Активному участнику в Ок (1) За суперский аватар! (1)
Автоледи (1) За победу в конкурсе! (1)

Re: Заготовки на зиму

Сообщение ЛюбимаяZ » 21 авг 2012, 19:59

Ну вы девчонки молодцы!!!!! ^ когда вы все успеваете? m05007

Постоянно забываю об оплате! Пожалуйста напомните через вотсап!


Аватара пользователя
ЛюбимаяZ Шопоголик
Шопоголик
Новичок
Меня зовут: Анастасия
Мои детки: Егор 7 лет, Ярослав 6 года, Никита 2 года
Время звонков: с 10-00 до 20-00
Мой пункт выдачи заказов: Крылова 13
Сообщения: 261
Темы: 6
Зарегистрирован: 01 ноя 2011, 10:07
Последний визит: 25 янв 2023, 10:48
Достоинство на форуме:311 (+8 -0)
Награды: 4
Награда № 1 в СП (просто так) (1) Лучшему шопоманьяку СП (1) Мама большого семейства (1) Жду малыша (1)

Re: Заготовки на зиму

Сообщение Мирончик » 22 авг 2012, 05:32

Надо сейчас немного напрячься, зато зимой экономить время на готовку


Аватара пользователя
Мирончик Шопоголик
Шопоголик
Новичок
Меня зовут: Юлия Андреевна М
Мои детки: Мальчики двойняшки 2014
Мой пункт выдачи заказов: Крылова 13
Сообщения: 903
Темы: 12
Зарегистрирован: 20 ноя 2011, 21:23
Последний визит: 29 ноя 2023, 16:10
Достоинство на форуме:702 (+18 -0)
Награды: 5
Награда № 1 в СП (просто так) (1) Лучшему шопоманьяку СП (1) За лучшие хвасты в СП (1) Жду малыша (1) Вредина (1)

Re: Заготовки на зиму

Сообщение Мирончик » 22 авг 2012, 12:48

А кто нибудь делал помидоры в яблочном соке?


Аватара пользователя
Мирончик Шопоголик
Шопоголик
Новичок
Меня зовут: Юлия Андреевна М
Мои детки: Мальчики двойняшки 2014
Мой пункт выдачи заказов: Крылова 13
Сообщения: 903
Темы: 12
Зарегистрирован: 20 ноя 2011, 21:23
Последний визит: 29 ноя 2023, 16:10
Достоинство на форуме:702 (+18 -0)
Награды: 5
Награда № 1 в СП (просто так) (1) Лучшему шопоманьяку СП (1) За лучшие хвасты в СП (1) Жду малыша (1) Вредина (1)

Re: Заготовки на зиму

Сообщение spolya » 22 окт 2012, 19:45

Немножко поздно, но очень хочется поделиться рецептом
Огурцы соленые с горчицей.
Огурцы моем, обрезаем кончики.
В чистую 3-х литровую банку кладем пару зубчиков чеснока, веточку укропа, листья черное смородины.
Плотно укладываем огурчики. Потом делаем рассол-1,5 л. воды и 3столовые ложки соли с небольшой горкой. (Расчет на 0,5л. воды-1столовая ложка крупной соли с небольшой горкой).
Заливаем огурцы и они стоят 2 суток, потом добавляем 2 столовые ложки сухой горчицы и оставляем часов на 12.
Далее рассол сливаем, кипятим, заливаем огурцы, закатываем и переворачиваем банку.
Превосходно стоят в квартире, хрустящие. Огурцы просто обалденные получаются и что самое главное (для меня) - никакого уксуса/аспирина...

Заказы из Лабиринта с доставкой в пункт выдачи в Протвино (ТЦ Слава, 2 этаж, "Книжный Лабиринт") обращаться в личку ;) Доставка от 500 руб. бесплатная. Оплачиваете сами (без сборов) при получении. Базовая скидка 15% + акционные.


Аватара пользователя
spolya Шопоголик
Шопоголик
Постоянный
Меня зовут: Ольга
Мои детки: Лена 15 лет, Игорек 8 лет, Андрейка 2 года
Мой пункт выдачи заказов: Крылова 13
Сообщения: 1190
Темы: 26
Зарегистрирован: 24 окт 2011, 13:35
Последний визит: 29 фев 2024, 22:28
Откуда: Протвино
Достоинство на форуме:884 (+30 -0)
Награды: 8
Награда № 1 в СП (просто так) (1) Лучшему шопоманьяку СП (1) За помощь Организаторам СП (1) Тусовщик на мероприятиях СП (1) Самый общительный (1) Жду малыша (2) Благодарность (1)

Вернуться в Гастрономия и прочее. О еде

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: CommonCrawl [Bot] и гости: 0